Like us on Facebook
Follow us on Twitter
Follow us on GooglePlus
Mesin Sangrai Digital Puslitkoka Jawab Kebutuhan Café
JAKARTA-GAMAL INSTITUTE. Roasting atau pemanggangan adalah proses yang krusial dalam pengolahan kopi.
Menurut baristainstitute.com, istilah roasting pada kopi berarti mengubah wujud mentah dari kopi (green bean) menjadi biji matang (roasted bean) dengan cara mengurangi kadar air dari biji tersebut. Sebelum dipanggang atau disangrai, biji kopi berwarna hijau dan beraroma seperti rumput, tidak ada aroma kopi sama sekali. Namun, setelah melalui proses roasting barulah cita rasa dan aroma dari biji kopi dapat kita rasakan.
Read more ...Budi Daya Jamur Merang dengan Tandan Kosong Sawit
SERANG-GAMAL INSTITUTE. Saat ini, budidaya jamur merang kian meningkat lantaran nilai ekonominya yang tinggi. Jamur merang kini diharga sekitar Rp60.000 per kilogram (kg).
Hal lain yang membuat jamur merang menarik adalah kandungan nutrisi dan vitaminnya yang tinggi serta sistem budidayanya yang ramah lingkungan. Budidaya jamur ini pun tergolong cepat, hanya dalam jangka waktu 35 hari.
Kendati demikian, ada sejumlah hal yang harus diperhatikan dalam proses budi daya jamur. Salah satunya adalah terkait pemilihan media tanam. Saat ini, tandan kosong sawit bisa menjadi opsi media tanam ramah lingkungan. Hal ini disampaikan oleh Tani Suryadinata, Pembudi daya dari Bumdes Bina Usaha Mandiri dalam webinar bertajuk Bertanam Jamur di Kebun Kita, pada Selasa (22/12/2020).
Read more ...search
Kabar Dari
