Copyright 2020 - Custom text here

 

JAKARTA-GAMAL INSTITUTE. Ada berbagai macam jenis gula yang dapat dikonsumsi, salah satunya yaitu gula semut. Gula semut atau disebut juga sebagai gula kristal merupakan gula merah versi bubuk. Alasan diberi nama gula semut, karena bentuk gula ini seperti rumah semut yang bersarang di tanah.

Pembuatan gula semut menggunakan bahan dasar nira dari pohon kelapa atau pohon aren (enau). Pasalnya kedua pohon tersebut merupakan jenis tumbuhan palmae, yang mana dalam bahasa asing yaitu palm sugar berarti gula semut.

Ada banyak manfaat gula semut, khususnya pada produk Gunung Kulintung yang berasal dari perkebunan bersertifikat organik di Lebak Banten.

Pasalnya gula semut dinilai lebih praktis daripada, lebih mudah larut dalam air dan lebih tahan lama dari gula merah. Gula ini memiliki rasa yang manis dengan aroma yang khas. Adapun manfaat gula semut yaitu, mencegah anemia, melancarkan peredaran darah, meningkatkan daya tahan tubuh hingga mencegah kolesterol.