Copyright 2020 - Custom text here

JAKARTA - GAMAL INSTITUTE. Mempertahankan produksi pangan sangat penting untuk menyediakan pangan yang cukup, aman dan bergizi, khususnya dari pangan lokal. Kecukupan pangan memenuhi kuantitas dan kualitas, keanekaragaman pangan, distribusi stabil, serta keterjangkauan akses fisik dan ekonomi terhadap sumber pangan.

Terdapat tiga subsistem ketahanan pangan yaitu subsistem ketersediaan yang didapatkan dari produksi dalam negeri dan impor cadangan. Kedua subsistem distribusi yang didapatkan dari aksebilitas fisik dan ekonomi, serta yang ketiga yaitu subsistem konsumsi dan keamanan yang dilihat dari kualitas pangan, keseimbangan gizi, mutu dan keamanan dan diversifikasi pangan.