Copyright 2019 - Custom text here

https://live.staticflickr.com/2574/32006759533_6868d29bbd_b.jpg

JAKARTA-GAMAL INSTITUTE. Saat ini masih terjadi eforia pengembangan vanili. Namun jika dilakukan secara tidak cermat, maka bisa jadi tanaman rempah ini akan mengalami penurunan.  Saat ini harga vanili di tingkat petani cenderung menurun, dari sekitar Rp. 6 juta/kg kering pada akhir tahun lalu menjadi Rp. 3 juta per kg kering pada akhir tahun 2019 ini.

Jika pengembangan vanili dilakukan tanpa menyasar segmen pasar premium maka posisi Indonesia akan tergeser sebagai produsen vanili utama dunia. Pasalnya sejumlah negara di sub tropis juga telah mengembangkan di dalam greenhouse untuk menghasilkan vanili premium.

Melihat trand pasar ini sudah seharusnya, pemerintah maupun stakeholder melalukan langkah-langkah strategis untuk memastikan keberlanjutan vanili Indonesia.  Langkah-langkah yang perlu dilakukan setidaknya: